暑い夏・女王のオイルの保管場所

お盆休みに入ってから
ちょっとだけ過ごしやすい気温が続いていますが
残暑の暑さは油断できませんね(>_<)

さて、お客様から「女王のオイル」の保管場所についての
質問を頂きました。

良質なオリーブオイルは
*直射日光NG
*高温の場所NG
*冷蔵庫での保存NG
です。

冷蔵庫での保存が最適だと思われる方
意外と多いのですが

良質なエクストラバージンオリーブオイルは、
冷蔵庫で保存すると固まります!!

使うときに溶かすことになるのですが、

固めたり溶かしたりを行うと、
香りや風味がダメになってしまいます。
オリーブオイルの中にある食物繊維もダメになってしまうのですよ~(^_^;)

ではどこがおすすめか?

私は流しの下をおススメしています。

外出の際はお部屋を閉め切っているから
流しの下も暑いのでは??

と心配される方もいらっしゃるかと思います。

オリーブオイルは30℃以上の場所に
長期間置いて置くと
品質が落ちてしまうのですが、、、

瓶詰めしてから半年程度の新しい状態なら、
30℃ちょっと超えるくらいところに
常に置いておいても
1カ月ほどは大丈夫なのです♪

女王のオイルは
瓶詰めしてから空輸で配送。
とってもフレッシュなのです(*^_^*)

お家が1カ月間
常に30℃以上ということはないので
流しの下がとってもおすすめです!

そして
開封したら2カ月以内に使い切るのが
ベストです(*^_^*)

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