完熟オリーブの実

女王のオイルの収穫のシーズンとなりました。 女王のオイルは「青い実のオリーブ」ではなく、「完熟のオリーブの実」から抽出されています。 完熟といっても真っ黒にまで完熟したものではなくその手前、グリーンと黒が半々になったツートンカラ...